Gesunder Schoko-Traum: Mein 3-Zutaten-Rezept
Vor über 20 Jahren aß ich zum ersten Mal dunkle Schokolade und fand sie furchtbar bitter und krümelig. Also beschloss ich, mich im Schokoladeessen zu trainieren …Weshalb? Nun, ich hatte gehört, dass Kakaobohnen sehr gesund sind, hatte aber auch den Verdacht, dass Schokolade einen sogenannten erworbenen Geschmack hat. Einen Geschmack also, an den man sich erst gewöhnen muss – wie zum Beispiel bei Tee oder Wein – und der einem erst Freude macht, wenn man bereit dazu ist. Dann aber eröffnet sich eine Welt feiner Nuancen und Genüsse.
Langsam und beharrlich erhöhte ich den Kakaoanteil meiner Schokolade. Ich begann mit 70 %, um in den gesundheitlichen Nutzen von dunkler Schokolade zu kommen und von krankheitsvorbeugenden Stoffen wie Flavonoiden und Theobromin zu profitieren. Der reiche, etwas erdige Geschmack gefiel mir immer besser und im Laufe der Zeit wiesen immer mehr Studien aus, dass Schokolade weitaus mehr als nur gebrochene Herzen heilt.
Flavonoide verbessern die Elastizität der Blutgefäße und den Eigenschutz der Haut vor UV-Strahlung. Die gute Nachricht: Eine Tafel Schokolade enthält fünfmal so viele Flavonoide wie ein Apfel! Und wussten Sie eigentlich, dass das in Kakaobohnen vorkommende Theobromin nicht nur Glücksgefühle fördert, sondern ebenfalls gegen Hustenreiz hilft?
Als ich die 99 %-Marke erreicht hatte, war ich diesem sexy Superfood total verfallen. Ich habe mir sogar ein einfaches aber total leckeres Rezept für rohe Schoko-Pralinen ausgedacht – guten Appetit!
Zutaten:
- 2 Datteln, grob gehackt
- 2 EL rohes Kakaopulver (Kakao, der nicht bei hohen Temperaturen geröstet wurde, soll mehr Antioxidantien enthalten als gerösteter Kakao, der in den meisten Schokoladensorten verwendet wird)
- 2 EL natives Kokosöl in Rohkostqualität
Verfahren:
Alle Zutaten in einen Topf geben und sanft erhitzen, bis das Kokosöl geschmolzen ist. Die Masse daraufhin im Mixer pürieren und in eine Eiswürfelschale füllen. Ins Gefrierfach stellen, 20 Minuten warten und … fertig!
Wenn man den Dreh einmal raus hat, kann man dieses Grundrezept mit verschiedenen Trockenobstarten abwandeln. Ich persönlich liebe getrocknete Äpfel, Cranberrys und Maulbeeren!
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dessous
Die marlies|dekkers Marke bietet eine große Auswahl an Unterwäsche, welche von jeder - und speziell den individuellen Bedürfnissen angepassten - Dessous getragen werden kann.
Maison Marlies
In unserem Maison Marlies Blog kannst du alles über das Leben hinter und um die Kulissen erfahren. Sei es ob du herausfinden möchtest, woher sie ihre Inspirationen für das Designen der neuen Kollektionen findet, oder sei es Infos über ihren Lifestyle, Infos über gesunde Ernährung, oder ihren Geschmack für besondere Kunst.Diese Business Frau schafft es Zeit zu finden um über ihre Business Trips zu schreiben oder auch über ihre Shopping Ideen und ihren Urlaub. Und auch wenn sie im Urlaub ist, wird sie euch nicht hängen lassen. Wenn du dich Verloren fühlst um deine richtige BH Größe zu finden, Maison Marlies bietet eine Reihe von Guidlines an, sodass du weiter deine Brüste schütteln kannst so viel du willst, ohne dass diese rausfallen. Du möchtest bestimmt keine Probleme in deinem Kleiderschrank, welchen natürlich durch high Quality Dessous vorgebeugt werden kann. Und wenn deine Brüste an ihrem richtigen Platz sind, dann kannst du ausgediegen deine Weiblichkeit feiern! Der Blog bietet dir Vorschläge an, wie du deine Dessous kombinieren und deine eigenen Fashion Sinne inspirieren kannst, damit du auch ja mit den neuesten Fashion Trends mitgehen kannst.
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